● ランチ

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ガレットランチ

ランチコース

●新年会プラン

6000円or7000円(税・サービス料込・飲み放題付き)
15名様以上限定、長岡駅東口からの無料送迎付きです。

● ガレットとは?

フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。
そば粉に塩味をつけた生地を鉄板で薄く引いて焼いたものに
チーズやハム、卵、野菜などの具をのせて食べます。

ガレットと聞いて、丸いお菓子を思い浮かべる方もいらっしゃると思います。それは、ガレットに”円く薄いもの”という意味があるからです。
当店ではそば粉のガレットを提供させて頂いてます。

ガレットはデザートとしても美味しく頂けます。
シンプルですが、有塩バターキャラメルをかけたガレットは
オススメしたい一品です。



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1.そば粉・水・塩のみでつくった生地です。

2.200度以上の高温が出る専用の鉄板で薄く丸く焼きます

3.具材をのせたりして、折ります。

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